·糌　粑
·风干肉
·四味生肉酱
·氽灌肠
·火烧蕨麻猪
四味生肉酱
　

 

　　主料：牛肉

　　配料：酥油、香菜、小葱、大蒜头

　　调料：盐、味精、辣椒面

　　制作过程：
　　1、 将牛后腿肉剁成茸待用；
　　2、 用酥油做成西藏吉祥符号；
　　3、 将牛肉茸分别调制成四种味型放入吉祥符号的空格处。

　　特点：保持牛肉的生鲜味，属西藏传统菜肴。
　

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